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台湾伝統スイーツ【週末国内台湾グルメ】新宿で味わえる豆花トウファ!台北で行列のできる老舗『騒豆花」に時間を狙っていってきた!

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こんばんは、扁平足のくせにビーサンで足に気を遣わず、旅行に行きまくり、足底筋膜炎からの、ついには踵骨棘と診断されました。おるたな(@aratakid7)です。

旅先で歩くときには自分を過信せず、つねに予防を心がけましょう。

さて、皆さんは海外旅行が好きでも、早々すぐに行けないっていう場合の方が多いですよね。

弾丸だと体力的にしんどいし(30代だからか?)
友人A
友人A
お金もかかる。
後輩
後輩
実は手配も手間です
スタッフ
スタッフ
本当はしてみたいけど、ちょっとまだ勇気がいる…。
おるたな
おるたな
わかります、わかります。

おるたなも20代の頃は色々と気を遣ってしまい、行かない時期がありました。

海外に行きたくても行けないっていう時。

美味しいご飯を知っている人の情報を頼りに、国内で海外グルメをサクッと堪能しちゃえばいいのです!!

食べログを駆使すれば簡単です。

でも週末だからこそ、外したくない!まずい店には行きたくない!

そんなあなたに、本場の味を堪能できるメニューとお店をご紹介いたします。

台北からやってきた老舗『騒豆花』について

『騒豆花』(サオドウファ)、中国前漢時代にさかのぼる、台湾伝統のスイーツ豆花(トウファ)の店で、人気店のひとつ。豆乳から作るスイーツなので胃袋にも優しく、口溶けもなめらか。

また、親子三代での味を継承しており、トリップアドバイザーでも大人気、台北にいくならトウファ好きの私としましては、是非とも行ってみたいお店の一つでした。

しかし!

つい先日の弾丸旅行でも、現地滞在時間が短いので、近くまで行っては訪店を断念したお店でもあります。

おるたな
おるたな
それが新宿にあるだと。。。?

160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1 Unnamed Road 1丁目

グーグルマップだと住所がこのような表記になりますが、普通に新宿駅のJR改札で中央口?というのでしょうか。他の改札もありますが、新宿ミロードの7階にあります。

食べログスイーツ仲間の皆様から情報を得てはおりましたが、OPENしてすぐとか、ランチタイムは今でも混雑しているので、秋になって涼しくなった今、開店時間直後を狙って行ってまいりました!

開店してすぐと言うのに、このお店狙いで来たお客様がすでに数名。

ランチ前にここに来たと言う女子会のお姉さまたちらしい集団もいました。

おるたな
おるたな
早速豆花楽しんじゃおう!!!





『豆花』ってなに??

『豆花』とは。

大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、豆腐よりも柔軟なゼリー状の食品、小吃の一種である。中国北部、西部では豆腐脳と呼ばれることが多く、南部では豆花、豆腐花と呼ばれることが多い。伝統的な製法では食用の石膏(硫酸カルシウム)やかん水が凝固剤として用いられ、食感はざらざらとしているが、現在は別の凝固剤も使われており、食感はより滑らかになっている。

豆花には大きく分けて、甘い味付け、塩辛い味付け、辛い味付けの三種の食べ方がある。伝統的に、甘い食べ方は華南地方、香港、台湾に、塩辛い食べ方は中国北部に、辛い食べ方は中国西南地方に分布している。Wikiより。

私の中でいうと杏仁豆腐のような位置付けである定番のデザートであって、でも台湾に行くと色々な地方での味付け、材料の違いが楽しめて・・・

時期によっては美味しいマンゴーなど、フルーツとかもバンバン使われているので、食事にもなりつつ、デザートとしても食べれる。。。

おるたな
おるたな
つまり主役にもなれて別腹にもなれる台湾、アジアのスイーツなのです!!

私がよくいく台湾料理店でもありますが、種類が一種類ということの方が多いのに、こちらのお店は本場でありながらも、甘いもの、しょっぱいもの、フルーツもの、そしてもちろん温冷両方を楽しめます!

わたしはこちらをオーダーしました!

甘いし美味いし。

もう噛まずにどんどん飲み込みたくなりますね。

日本でいうと善哉とかおしるこ。。。あんみつにちかいのかな。

でもいつも思うのですが、あんみつほどお腹にダメージがこないのが豆花のいいこと!

ほどよく冷たく、量もちょうどいい。

夜市のなかでもよく売られている豆花を思い出しました。

夜市の街中のトウファはもっとシンプルなのですが、こちらの新宿店はインスタばえを狙っておられるのでしょうか。とてもこぎれいです。



さらに台湾定番ランチメニューも食べれる!

おるたな
おるたな
えっ?\これだけで足りるわけないじゃん

昼時って言ったらランチ、ごはんですよ。

デザートメインのお店だと、ご飯メニューが結構ないがしろにされつつありますが、心配無用。

こちらには、たっくさんの台湾街角メニューがあります!日本人の好きそうなお得なセットメニューがありますね、女子達に人気のようで店内の皆さんはサラダが多かった。

担々麺

台湾担々麺は結構お店によっては花山椒が効いており、帰り道痺れて仕方ないということになった時もあります。

しかし!このお店では辛さを選べますので、辛いものが苦手でも安心ですね!

ルーロー飯

おなじみ台湾飯!台湾旅行も台湾のご飯屋さんも初めて!と言う方にはこちらをおすすめ。夜市でも色々お店によって味も違うようですので、そのうち私の好きな店まとめ記事を更新予定です。。。予定は未定。

大根餅

最初大根餅を生まれて初めて食べた時、『あの大根ですらこんなに美味しく変身することができたんだから、自分もなんとか頑張れば一人で旅行とかいける大人になれるんじゃないか』と思った瞬間を思い出します。。。

これだけあれば結構週末弾丸旅行に行ったような、街角グルメをほんのちょっとした時間で味わって楽しい気分になれちゃいますね。

まとめ

新宿にできたこちらのお店、駅直結で雨でもすぐにいけるし、サクッと台湾気分を楽しめます。

週末弾丸海外の予行練習、モチベーションUPに、家族を弾丸旅行に誘う第一歩に、そして元気がない時の心の平和のために?

週末国内で海外本場グルメをお楽しみください。



騒豆花カフェ / 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0

ABOUT ME
おるたな
無鉄砲で単細胞、日本無理め・エンゲル係数高め女子。隙あらばアジア弾丸旅。旅とおいしいもので生きてます。直感力だけのブログ『肉を喰らわば指までも。』更新中。香港迷。フィリピンかぶれの東南アジア移住狙い。