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超穴場!東京・立川激うまランチ。あふれ出る肉汁ともちもちパスタが食べれる こじんまりイタリアン【立川 ガットディマーレ Gatto di Mare】

立川イタリアン激うまおすすめガットディマーレ
おるたな
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今日も美味しいお店の開拓に街中を彷徨うついでに生きる、おるたなです。

立川駅は新宿についで乗降客数2位とか3位とか…
住みたい都内BESTいくつにも昨今は必ずランクインしているようにすら感じてます。
なかなか都会過ぎず、田舎過ぎず。自然もあって最高です。

そんな立川・・・

駅から降りて友人とうろついているとなんともいい香りが!!

老舗のHASHIYAさんの香りでもないし、人気のイタリアン、MOTHERでもない…??

おるたな
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なじみのある街で見知らぬ飲食店のにおい・・・(犬かよ

新しいにおいのもとを辿るようにしてやってきたのは、雑居ビルの1Fに今までいてなかった新しいかわいいレンガのおうち…それこそ魔女の宅急便みたいな世界のこじんまりスタイル。

おるたな
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ここか!!!Gatto di Mare・・・イタリア語で「Sea Cat。海猫。」

先に結論をいうと、こちらのお店・・・・。

久しぶりに皿についたソースをなめまわすように頂きました!!(店員さん全員に報告し失笑いただき済。)

ランチで¥1000しないでこのボリュームと味・・・!!

大丈夫ですかー!!飛ばしすぎてませんかーーー!!!

心配になるほどうまい・・・😋。

お客さんに美味しいご飯を出そう!と頑張っておられるお店はぐいぐい推したくなります!!

おるたな
おるたな
おおおおいしいものを食べさせてくれる人はいい人だって、おおおお母さんが言ってたんだな・・・

このネタがわかるかーー若者よ!☹

おるたな
おるたな
とにかく、ブログSNS掲載バンバンやっちゃってくださいってことなので、早速ご紹介いたします!
いってみましょうーーー!

超穴場!東京・立川激うまランチ。あふれ出る肉汁ともちもちパスタが食べれる こじんまりイタリアン【立川 ガットディマーレ Gatto di Mare】

駅からお店までのアクセス

おるたな
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一番近いのは多摩都市モノレールの立川南駅ですが、JR立川駅でもすぐですよ!!

駅から歩いて数分…というか4~5分あればすぐにつきますね。立川北だとちょっと歩きます。

ここだけホストの旗とか掲げてある通りの一階なので、ある意味めだつのか・・・?

ガット・ディ・マーレさんのランチメニュー(日替わり・季節によって変更ありのようです)

写真のように普通に限定メニューがあるのがいい。海外から来た人でも注文しやすいし、限定なんて通いたくなるじゃないですか。
常連が制覇しても冷めない理由。

ずっとおんなじもの・定番でランチもいいのですが、その季節や気候、野菜の旬で料理内容が変わってくるといいですよね。

店内は世界観にピッタリのサウンド、まるでここは東京ではなく、どこかの国の海辺のレストランですか?って言う感じのこじゃれ具合です。

窓辺の席を少し離れたところからみるのが良い感じ。

店内は黄色でかわいい・・・(・ω・)♡

この時の限定メニュー・シャリアピンソース

メニューを見て、早速注文したのは、においの元になっているだろう、シャリアピンソースのハンバーグ。
結構若い頃に呉服関係の仕事で帝国ホテルや帝国出身の料理人が居る処に食べに行くとシャリアピンステーキをよく食べたな・・・というなんともまぁエンゲル係数の高いませガキでしたが、こんなうんちくが元でにおいを辿ってウマイもん食べれるようになったんだから、良いか・・・。

シャリアピン・ステーキとは?

シャリアピン・ステーキとは、牛肉を使ったマリネステーキの一種。1936年(昭和11年)に日本に訪れたオペラ歌手フョードル・シャリアピンの求めに応じて作られた。日本以外の地域ではほとんど知られていない、日本特有のステーキ料理である。

当時歯痛もしくは入れ歯の不具合に悩まされていたシャリアピンの、柔らかいステーキが食べたいという要望に応えて、帝国ホテル「ニューグリル」の料理長だった筒井福夫により考案された。(帝国ホテルのシャリアピンパイが有名です。)

肉を柔らかくするためによく叩いて薄くした牛肉タマネギのみじん切りに漬け込む料理法が特徴である。タマネギに含まれるタンパク質分解酵素の作用で肉が柔らかくなるとされている。筒井はタマネギを使用する調理法の発想を、すき焼きから得たという説もある。(wikiより引用)

参考:レシピ集:シェフの味にトライ

いざ実食!私が超絶気に入ったのは期間限定の肉汁たっぷりのハンバーグ・シャリアピンソース!!

おるたな
おるたな
くっ・・・

ちょっと撮影してみようと思っていたら思いの他に肉汁がでたので、わぁぁああ…ってスマホを動かしていたら横で撮影してしもうたわい…。

とにかく。

それくらい驚いたのです。いいにおいに・・・。

ザ・ベリーベスト・オブ・ザ・肉のかおり

肉のかほり・オブ・ザ・イヤー・・・
(お店の方すみません、脳内変換テンションが少しヘンなのですが、至ってまじめに宣伝を試みております。これでも普段は静かで良い奴なんですよ・・・)

小さめのこぶし大サイズの肉汁から、どうしてこんなに肉汁があふれ出ていくのか!!

不思議なくらい本当にでてませんか??

このソースもチーズと合わさって、ガーリックもしみしみで、甘めのソースがまたあう・・・最高…。合掌・・・。

豪華なお店とかブランドとかではなく、おるたなは気に入ったもんが好きです。

このハンバーグのためだけに立川に降りても構わない。

もう日にち終わっちゃったけど、毎月シャリアピンバーグWEEKとか作って、インスタやTwitterでお知らせしてください・・・(切実)

パスタも日替わりでうまい!

お連れさんが食べたのはジェノベーゼの生ハムのパスタ。

ホカホカの湯気で写真が光沢出てますが、iPhoneのカメラでそのままで無編集。

 

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さ〜て、今週のランチさんは〜? パスタは大好評いただいておりました「生ハムのせジェノベーゼ」 「野菜たっぷりタコライス」 の2点です! いつものデミグラスオムライスと日替わりパスタもお楽しみに!! 今週もまた来てくださいね! じゃーんけーんポン!!! うふふふふふ♪ #立川 #立川グルメ #立川ランチ #立川市 #gattodimare #ガットディマーレ #ねこ #猫 #イタリアン #ランチ #釣り #釣り物 #鮮魚 #東京湾 #船釣り #渓流釣り #東京 #クラフトビール #ビール #ワイン #パスタ #タコライス #温玉

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ジェノベーゼはもちろん色あせてないから当たり前だと思いますが瓶詰めではなく手作りでしょうか。
味がちょうどよく、よくあるお店のジェノバのしょっぱさを全く感じることはありませんでした。

寿司屋でいう卵焼きというか、パスタでの定番メニューで味を・店の味を堪能。

サラダもドレッシングは美味しいし、野菜はシャキシャキだし。
夜も来たくなってしまうではないか。
それにしても、ランチ2品とも激ウマって・・・立川市民になったらダイエットどころのさわぎでない。
こちらは本当に最高ですな…。

まとめ

おるたな
おるたな
いかがでしたか??

あまりにもソースがおいしかったので、舐めずりまわすほどの勢いで感触。

肉汁とチーズとソースが合わさって、ランチプレートにある五穀米??雑穀米のご飯ともこれまた最強にあうんですよ・・・!!!

おるたな
おるたな
正直言ってこの2~3年で食べたハンバーグの中で、味をはっきりと口の中に再現できるほどに衝撃を感じた、優しくも繊細な味。

思い出しても美味しい~~~!!

他の店でどこのハンバーグがうまかったか忘れてしまった。

テンション上がりまくってお店の方にお話ししていると、OPENしてまだ2か月だとか!(初訪店・記事作成現在2019年9月)。

こりゃーいかん!!有名?行列とか出来ちゃう前に早いとこ通い詰めないと!!

インスタ見てるとマジで美味しそうな料理が盛りだくさん!!

小さめ店舗は、導線の確保とテーブル配置、天候とお客さんの頼んだ食事を記録し、最終的には客層を絞った戦略でがっつりとのぼりつめてくださいまし。

以上!おるたな(@aratakid7)でした~~(´д`)

※ブログ記事は来店時の情報によるものです。最新の情報はお店のサイトやSNSでご確認をお願いします♫

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ABOUT ME
おるたな
無鉄砲で単細胞、日本無理め・エンゲル係数高め女子。隙あらばアジア弾丸旅。旅とおいしいもので生きてます。直感力だけのブログ『肉を喰らわば指までも。』更新中。香港迷。フィリピンかぶれの東南アジア移住狙い。