恵比寿勝手にグルメマップ　久しぶりの喜多方ラーメンランチ【坂内恵比寿店】

おるたな

こんにちは、今日も美味しいもの散策中。おるたな(@aratakid7)です。

唐突ですが、恵比寿・代官山界隈でお手軽に喜多方ラーメンを食べるならやっぱり『坂内（ばんない）』をおすすめします！！

喜多方ラーメン　坂内。福島県喜多方の坂内ラーメンはやっぱりオススメ。

ちなみに私は転勤しては片っ端から￥1000前後のランチを食べ歩き、転勤していく。
上司のひょんな一言が影響で食べログをはじめて執筆現在約800店舗目。食い意地の塊ですが、毎回少しでも美味しいお店を探して食べていきたいと思って食べ歩いているので少しはお役に立てるかなと。

♫ブログ上部の【食べログ寄稿集】から私の食べログに飛べます！！

おるたな

今回は喜多方ラーメンチェーンの代表格・『坂内』を過去ログ備忘録からご紹介します♫行ってみましょう～～！！

Contents

恵比寿勝手にグルメマップ　久しぶりの喜多方ラーメンランチ【坂内恵比寿店】
- 恵比寿グルメ喜多方ラーメンの『坂内』恵比寿店へのアクセス
日本三大ラーメンのひとつ、喜多方ラーメンとは？
喜多方ラーメン『坂内　恵比寿』で早速実食。
まとめ　恵比寿グルメマップ　喜多方ラーメン『坂内』
- 参考文献・参考サイトなどなど。美味いメシ屋はこれでさがす！
- 【最近のおすすめPR】

恵比寿勝手にグルメマップ　久しぶりの喜多方ラーメンランチ【坂内恵比寿店】

恵比寿グルメ喜多方ラーメンの『坂内』恵比寿店へのアクセス

坂内恵比寿店

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ラーメン博士

おるたなさん、よかったら一緒に恵比寿のラーメン店を食べ尽くしませんか･･･？

職場の自称ラーメン博士と新規開拓すべくまたしても恵比寿で下車。

ブログに登場させるにあたり、名前はなにが良いかと聞いたらラーメン博士を宣う人で、きれい系OLの友人。

おるたな

･･･やるじゃない！

余談ですが自分のブログにちょいちょいフォロワーさんの宣伝を含みます。
先の発言に『おぉ？？』って思った方は北斗神拳に関係のある、コインロッカー経営の辛酸をなめまくっているアインさんのブログを読まれてみて下さい。

コインランドリー事業に３０００万円投資！アインの１００％経営報告日記

洗濯機を買わない選択だって有るんだよ〜^_^
(※他意はありません)

洗濯機を買わないという選択も。こんなに使えるコインランドリー#MAG2NEWS https://t.co/KsKP8Y2ydr

— アイン@コインランドリー大家 (@ainecoinlaundry) December 5, 2019

おるたな

ひょっとして俺が弱いのか？いや、あいつが強すぎるのか･･･。

さて。

お隣の瞠さんには何度も行ったことがあるんですが、今回は喜多方ラーメンの散策で大手の坂内さんです。

日本三大ラーメンのひとつ、喜多方ラーメンとは？

喜多方ラーメン（きたかたラーメン）とは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン（ご当地グルメ）である。

2006年（平成18年）1月の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一であった。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。朝ラーメンでも有名。

【特徴】

スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺で、切刃番手は12番および14番のが使われる。独特の縮れがあり、食感は柔らかい。具はチャーシューを主として、ねぎ、メンマ、なるとなどが一般的な構成である。